La Bernardina - Torrelodones, Madrid

Cesar Alvarez

Era la primera vez que íbamos y fue una experiencia extraordinaria tanto por la calidad de la comida, atención y ambiente. Probamos platos de atún de almadraba y nos encantaron. Para finalizar la tarta de queso que estaba espectacular. La verdad es que nos gustó mucho y seguro que volveremos a probar más platos de la cartaSeguro que volveremos para probar más platos de la carta.

Oscar Baeza lopez

Si te gusta el Atún, es tu restaurante. Todo está delicioso y puedes dejar aconsejarte x los empleados no te arrepentirás. Taco de carabinero, Tataki de atún, ensaladilla y tosta de atún con trufa. Un espectáculo.

JUAN MORAL ROCA

Me esperaba más de este restaurante.
Supongo que la experiencia no ha sido lo que esperaba, porque acababan de abrir después de vacaciones, que algún empleado es nuevo y no conoce aún la carta y sus componentes, que la noche que cenamos eran fiestas en Torrelodones y había mucho ruido dado que el local está pegado al escenario de las fiestas.
Poco personal para tantas mesas.
El jefe se sala intentaba solucionar cualquier duda o contrariedad (de agradecer).
La comida probada, la verdad es que está bien y precio correcto(no barato).
Local interior bastante pequeño (teniendo dos plantas)
Probaremos otro día para ver si cambiamos nuestra primera impresión.

Marina Lopez

En resumen, FLIPANTE. si te gusta el atun vas a alucinar. Nos dejamos aconsejar y acertaro. Los chicos son un encanto y trabajan muy bien. El restaurante es muy chulo. Y la musica que tienen puesta esta muy bien. Volveremos seguro

WebArganda Agencia de Marketing en Arganda del Rey

La Bernardina, está ubicada en el municipio de Torrelodones. Nos encantó su salón, que destaca por su calidez y luminosidad. La decoración, con detalles modernos y líneas limpias, permite que la luz natural inunde el espacio, creando un ambiente acogedor y relajado ideal para disfrutar de una comida excepcional.

Entrantes:

- Tosta de Sardina Ahumada con Mermelada de Tomate: este plato es un maravilloso equilibrio de sabores. La sardina ahumada, de textura suave y sabor intenso, se asienta sobre una crujiente tosta acompañada de una dulce mermelada de tomate, que añade una deliciosa contraparte a la intensidad del pescado.

-Taco de Carabinero en Tempura: un bocado exquisito que captura la esencia del mar en una presentación moderna. El carabinero, jugoso y rebosante de sabor, se envuelve en una ligera capa de tempura, aportando un contraste crujiente. El taco, delicadamente montado, es una experiencia en sí mismo, con una explosión de sabores y texturas en cada mordisco.

Platos Principales:

- Alcachofas con Salteado de Langostinos y Surtido de Setas: un plato que fusiona lo mejor de la tierra y el mar. Las alcachofas, tiernas y con un toque ligeramente tostado, se combinan con langostinos salteados y una selección de setas frescas. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece un balance perfecto de sabores, con un ligero toque herbáceo que eleva la frescura de los ingredientes.

- Huevos a la Bernardina: Este plato es una reinvención de los clásicos huevos con patatas, llevados a otro nivel. Los huevos de corral, con su yema cremosa, se acompañan de dados de atún rojo de almadraba, una auténtica joya del mar, junto con alga wakame que aporta un sutil toque marino. El pimentón de La Vera añade una profundidad ahumada, mientras que las patatas fritas crujientes completan esta locura de plato.

Postre:

Semifrío de Queso con Miel, Polen y Cookies: para cerrar con broche de oro, este postre ofrece una textura suave y cremosa que se equilibra perfectamente con la dulzura natural de la miel y la ligera textura semicrujiente del polen. Las cookies aportan un contraste adicional, haciendo de este semifrío una opción refrescante y deliciosa para finalizar la comida.

Los camareros fueron muy amables y profesionales al igual que tuvieron el detalle de recomendarnos un sólo postre en vez de dos porque posíblemente no íbamos a poder con ambos, y tenía toda la razón.

Muy recomendable.

Valentin Palacios

La comida espectacular, el atún estaba de lujo en cualquiera de los platos que hemos probado. El servicio de los camareros excelente. Seguro que repetiremos

Pablo Reina

Me he llevado una gran decepción. Me fastidia dar una opinión negativa, pero es que no la merece mejor. El local es bonito, aunque incómodo con las escaleras y los aseos en planta baja. El servicio es lamentable. Poco profesional, desordenado y excesivamente familiar tomándose licencias fuera de lugar. No es normal dos camareros te pidan la comanda, no te sirvan ni una sola vez el vino, esperes 20' la cuenta, o 10' los cafés que has de recordar a un camarero que, desde la mitad de la escalera, ni hace ademán de acercarse para escuchar. Me sientan en una mesa que está a medio montar (falta servilleta), pido consejo sobre que pedir y me leen una carta (interminable por cierto) que yo mismo puedo leer. Me traen al mismo tiempo dos de los tres platos a compartir. Resumiendo....UN DESASTRE EL PERSONAL DE SALA. El producto es bueno pero no merece el pvp que pagas por él viendo su elaboración y presentación final. Espero mejoren.

A M.

Buen lugar, en las mesas faltaban cubiertos, servilletas.
Los platos en general muy buenos. La atención pésima, se demoran 20' o más entre plata y plato, realmente un desastre la atención. Una pena ya que la comida vale la pena.