La Fabrica 1984 Elda - Elda, Alicante

Salvador Aguilar Payá

Hola, muy buenos días. He estado pensando en escribir o no la reseña pero creo que tras ser clientes habituales de este negocio durante tiempo he visto oportuna mi reseña.

Lo primero, comentar que el trato hacia nosotros ha sido magnífico por parte del camarero cada vez que hemos acudido, muy simpático y muy atento.

La comida también muy bien sin poner ningún pero, ahora bien el problema llega las dos últimas veces que hemos ido mi padre y yo que solemos ir allí cada vez que quedamos para cenar fuera.
Llegamos, nos pedimos como siempre dos pintas maestras, nuestras bravas, queso frito, 2 montaditos para cada uno y postres, es decir, no vamos a tomarnos un café y una tapa o unas cervezas, consumimos bastante más.

Podemos comprender que el propio negocio prefiera que unos clientes que han finalizado se levanten y se marchen para que se puedan sentar nuevos clientes pero las dos últimas veces nos hemos encontrado con la sorpresa de que la chica camarera a los 2-3 minutos de finalizar el postre, y digo 2-3 minutos porque nosotros no somos de estar media hora haciendo sobremesa ni mucho menos, venga con la cuenta a nuestra mesa y nos invite a ir a la barra, pagarla y marcharnos, la primera vez lo vimos como una anécdota, esta segunda vez ya no porque curiosamente mi padre me estaba comentando algo importante y cuando me llevé la última cucharada de tarta de queso a la boca ya estaba la camarera con la cuenta en nuestra mesa, ¨Aquí tenéis la cuenta, pagadla en la barra¨.

Mi padre y yo nos quedamos mirando y dijimos ¨vale, nos están tirando, no pasa nada, nos levantamos y nos vamos¨.

Creemos que es el momento de probar nuevos lugares y, sobretodo, agradecerle enormemente al chico camarero lo buen profesional que es que siempre nos ha atendido muy amablemente y nos ha hecho sentir excepcionalmente bien.

En ningún momento pensamos en poner una hoja de reclamaciones porque no nos parecía justo que en un sitio que siempre hemos estado muy cómodos por las 2 últimas situaciones podamos perjudicar al negocio ni me quejo ni pongo en duda a la chica camarera, simplemente han sido dos veces, seguidas y con la misma persona y está claro que al menos estando allí solo ocurrió con mi padre y conmigo.

Dicho todo esto, muchas gracias por su atención y por haber leído esta reseña.

Un saludo.

Adri BG

Hemos ido a comer a la fábrica 1984 varias veces, sobre todo cuando nos apetece comer o cenar de picoteo.
Hemos probado la terraza y dentro del local y bien, con frío parece que se esté mejor dentro, por cierto la música muy bien.
Hasta ahora todo lo que hemos comido ha estado bueno, nos han atendido bien y el precio se ajusta más o menos a lo que sirven, volvemos pronto.

yolanda TR

Todo perfecto! Muy bien atendidas y la comida muy rica! Así que, gracias!

Aleyois Dueñas Berna

La ensalada más patética (a la vez que cara) que he probado jamás. La atención deja muchísimo que desear (especialmente la del jefe, amo y señor) con él vuelven los tiempos del Padrino. La espera mejor ni hablar, si vais a cenar, preparáos para entrar a las 8 y salir a las 12. Un cuadro de sitio. No recomendaré jamás tal lugar.

Antonio Ruiz Belda

Primera y última vez.
Pedimos una ración de pulpo a la gallega, el pulpo no lo encontramos en el plato y las patatas se quedaban de pie porque estaban crudas.
En cuanto a las alcachofas con jamón y foie, ni el potrillo con mejor mejor dentadura les puede hincar el diente.
Dos montaditos ridículos y se equivocaron en uno.
Más 4 cañas, sin postre ni café, pagamos el módico precio de 45 euros.
A total disaster!

PABLO SORIANO

No volveremos ni de asomo. 3 horas de espera para cenar 10 montaditos y 4 entradas. Nos ofrece un par de olivas y una bolsa de patatas por cortesía por la espera y después tiene la poca vergüenza de cobrarlas. No volveremos ni lo recomendaremos.

Maria luz Breccia

Excelente servicio, se nota la calidad de los productos. Amooooo ❤️❤️

José Vicente S

Pues bastante decepcionante, después de ir recomendados, la carta tiene buena pinta aunque ya se huele todo congelado y de bolsa, unas patatas"especiales" que son Deluxe con una salsa, croquetas que la verdad que de sabor bien, textura ok pero que en un mismo plato salgan unas normales y otras enanas. El problema viene al pedir una burger American Style 200g de """"black Angus""""" y al llegar que sea pulled pork. (El resto de burger de la mesa que si llevaban carne de burger, lo de black Angus me parecen chiste y estafa). Al decirle a la camarera que lo de pulled pork no lo dicen en la carta la respuesta es: claro que lo pone. Se le enseñó la carta que se obtiene con el QR y al verlo la respuesta fue: bueno pues te saco más pulled pork, cuando el problema principal según ella no sería la cantidad porque esa es la que suelen sacar. Y eso que se ve en la foto es una burger de 9'80€, si al menos de tratara producto de calidad mal trabajado, lo podría entender, pero es una calidad mediocre, con un trabajo nefasto. Tercero, servicio con un trato muy lento. 25 minutos entre sacar la primera hamburguesa a la mesa y el último montadito, bebidas que hay que pedir 3 veces, mucha espera para el primer aperitivo y entre ellos, 2'5h cenar. Recomiendo bastante poco ir a cenar si se busca un sitio de calidad. 23€/persona por una cena bastante mejorable en cualquier aspecto.

R: edito como respuesta al restaurante.

Primero, en la foto falta una croqueta también de queso que el tamaño era muy similar a la de boletus que se puede ver si lado, por lo tanto está era demasiado pequeña.

Segundo, la opción de añadir Angus no se ofrece en ningún momento, si no, encantado se hubiera dicho que si, evidentemente, ¿quién prefiere añadir más carne mechada teniendo la opción de ternera?

Tercero, el tiempo de espera en algún momento de la cena más elevado de puede comprender, y en la cena no se mostró impaciencia en ningún momento salvo pasados 25 minutos que se recordó que faltaban unos montaditos y fue en ese momento cuando salieron, aún faltando dos de ellos.
Si una misma mesa de 7 comensales tiene que tener tanto tiempo de espera, algo que entre platos se puede entender, no así con los termines individuales haciendo que haya tanta diferencia entre unos y otros para tener su burger/montaditos, y ello se achaca al alto número de comensales, no deja otra visibilidad del restaurante sino la de que abarcan más clientes de los que pueden afrontar. Y a la vista queda claro que el embotellamiento es palpable, con las mesas muy pegadas y las camareras desbordadas (bebidas que se piden 3 veces y no llegan, comida hecha en la barra esperando ser servida varios minutos)

Cuarto, veo que de la calidad del producto no se excusan de ninguna forma, imagino que se asume y punto, es la que es y con un precio sobreelevado, siendo un producto de gama media-baja (lo de black Angus me encantaría comprobarlo) y una elaboración mínima.